Thai Amaranth 於 THAIFEX 2025：栽培・創新・共創（Cultivate, Innovate, Co-Create）
- TA Team
- 3天前
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今年的 THAIFEX – Anuga Asia 2025，為泰國農業揭開了全新的里程碑——泰國苋菜（Thai Amaranth） 正式以下一代超級食物平台（Next-Generation Superfood Platform） 的姿態登場。
它不僅僅是一項產品，更是一個面向未來的品牌生態系統（Brand Ecosystem），將栽培（Cultivate）、創新（Innovate）與全球共創（Global Co-Create）緊密連結，共同推動泰國農業邁向國際舞台。
不僅僅是一項產品， 更是一個共創的共享平台
泰國苋菜（Thai Amaranth），在當地又被稱為泰國菠菜（Thai Spinach），不僅僅是一種超級食物（Superfood）。它代表著一整套高附加價值產品與跨領域合作夥伴關係，同時富含鐵、鈣與抗氧化物等多種人體必需營養素。我們的目標是將這株平凡的綠色植物，轉化為全球認可的超級食物，並讓泰國成為永續食品創新的國際樞紐。
THAIFEX 2025 注目焦點
泰國苋菜展館（Thai Amaranth Pavilion）在 THAIFEX 2025 中以其獨特的價值主張與沉浸式體驗脫穎而出。以主題 「The Power of Thai Amaranth: Cultivate, Innovate, Co-Create（泰國苋菜的力量：栽培・創新・共創）」 呈現，展出內容包括：
🌱 新鮮與冷凍泰國苋菜（Fresh & Frozen Thai Amaranth）可直接供工業使用，具備完整可追溯性與安全認證的生產系統。
🥤 Horenso Matcha高級綠色苋菜粉，作為抹茶的超級食物替代品，專為全球市場設計與開發。
🧀 REO’s Deli 即食料理（Ready-to-Eat Dishes）包含使用苋菜製作的千層麵（Lasagna）與起司通心粉（Mac & Cheese），已於泰國 7-Eleven 正式上市。
🤝 現場 B2B 交流（Live B2B Engagements）吸引來自日本、台灣與中國的經銷商熱烈洽談與合作意向。
合作共創：Thai Amaranth 的核心精神
讓 Thai Amaranth 與眾不同的，不僅是它的營養價值或永續起源，而是它所打造的開放且包容的「合作共創平台」。透過 Happy Harvest（幸福豐收計畫），Thai Amaranth 致力於在整個食品價值鏈上推動「共創（Co-Creation）」理念。無論您是食品製造商、健康品牌、零售商，或是產品開發者，這個平台都提供了肥沃的創新土壤，支持從客製化配方設計到白標（White-Label）產品開發的多元合作。
目前，VSC 及其合作夥伴 正積極與以下領域協作：
🌍 出口商與經銷商 —— 尋求**植物基（Plant-Based）與氣候韌性（Climate-Resilient）**原料的企業。
🍽️ 健康導向品牌與養生食品業者 —— 尋找潔淨標籤（Clean-Label）、植物性原料以開發營養與功能性產品。
🧪 食品科技創新者（Food Tech Innovators） —— 探索新型態產品，如苋菜蛋白粉、健康零食、功能性飲品等未來食品應用。
「透過契作制度（Contract Farming）、彈性化生產規模以及協作式研發（Collaborative R&D），Thai Amaranth 正在將其『超級食物』的潛力，轉化為實際的商業機會——無論在泰國本地，
或是全球市場。」
在整個展會期間，我們與多家頂尖合作夥伴展開了深具意義的交流與合作，其中包括 Amario、Fonterra、Innovative Pharma Herbs、Intouchtanagorn、Romyen Pensook Brewery、SHIMAKYU、Taokaenoi、Thai B.B. Fruit、以及 Thevaphan（Tang See Seng） 等企業。
這些合作為 未來更多共創（Co-Creation）機會奠定了堅實的基礎，共同推動 Thai Amaranth 邁向更廣闊的國際舞台。
邁向未來的願景
在 THAIFEX 的亮相只是起點。隨著粉末等級的持續研發、契作農業的擴展，以及市場驗證的強勁成果，Thai Amaranth 正穩步邁向成為泰國下一個 「綠色黃金（Green Gold）」 的目標。這個專案完美體現了 藍海策略（Blue Ocean Strategy） 的精神——不在飽和市場中競爭，而是創造全新的市場需求。
Follow the Journey Thai Amaranth 不僅是一項產品，更是一場關於健康生活、永續農業與創新食品解決方案的運動。
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