なぜタイ産アマ
ランスなのか?
それは、栄養・イノベーション・サステナビリティのすべてを兼ね備えた、
よりスマートでグリーンな選択だからです。
栄養豊富なスーパ―
グリーン
タイ産アマランスは、葉酸・食物繊維・植物性たんぱく質・天然抗酸化物質を豊富に含み、
エネルギー代謝、消化機能、そして総合的な健康をサポートします。毎日の健康志向製品に最適な原料です。
ナチュラルグリーン＆
クリーンラベル
100％植物由来の天然色素を使用。人工着色料「銅クロロフィリン（E141）」に代わる安全でナチュラルな選択肢として、
世界的なクリーンラベルトレンドに適合しています。
まろやかで苦味のない
味わい
クセや後味のないニュートラルな風味で、あらゆる製品カテゴリーに応用可能。ドリンク、デザート、ベーカリー、ヌードル、グミなど多用途に対応します。
サステナブル・トレーサブル・メイド・イン・タイ
タイ国内の契約栽培によって原料を調達し、ゼロウェイストプロセスで生産。「Thai Amaranth Certified」基準に基づく完全なトレーサビ リティと認証を備え、地元農家の支援とグローバルなESG目標の達成に貢献しています。
天然グリーンカラー素材
天然のクロロフィル由来で、クリーンかつ鮮やかな緑色を実現。
機能性食品
原料
植物性たんぱく質、食物繊維、鉄分、フラボノイドを豊富に含み、
健康維持とウェルネスをサポートします。
ESG対応原料
GAP、ESG、サーキュラーエコノミーの実践に基づいて栽培され、
農場から製品まで持続可能性を確保。
多用途な応
用性
スイーツ、セイボリー（惣菜系）、飲料など、幅広いレシピに対応。
クリーンラベル対応
保存料・人工香料・合成着色料を一切使用せず、
クリーンラベル製品の開発に
最適。
抹茶に代わるコスト効率の高い代替素材
原料コストを60〜80％削減しながら品質を維持。
手頃な価格でプレミアムな製品開発を実現します。
Amaranth Powders Information
Product Code: TA-LS80
製品説明：タイ産アマランスパウダー 80%
原材料：タイ産アマランスパウダー 80%、
マルトデキストリン 20%
乾燥方法：ドラムドライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：ベーカリー、スナック、菓子、
パスタ、ソース、シーズニング、
プラントベース食品、加工食品に最適
Product Code: TA-LS100
製品説明：タイ産アマランスパウダー 100%
原材料：タイ産アマランスパウダー 100%
乾燥方法：ドラムドライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品特長：
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高たんぱく質（27 g／100 g）
-
高食物繊維（30 g／100 g、 タイ推奨摂取量
の120%） -
高カルシウム（タイ推奨摂取量の440%）
-
高ビタミンA（タイ推奨摂取量の410%）
-
高鉄分（タイ推奨摂取量の45%）
Product Code: TA-LS65
製品説明：タイ産アマランスパウダー 65%
原材料：タイ産アマランスパウダー 65%、
マルトデキストリン 35%
乾燥方法：ドラムドライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、乳製品、飲料、
ベーカリー、菓子、スナック、パスタ、ソース、
シーズニング、プラントベース食品、
加工食品に最適
Product Code: TA-S100
製品説明：タイ産アマランス茎パウダー 100%
原材料：タイ産アマランス茎パウダー 100%
乾燥方法：ドラムドライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品特長：
-
高たんぱく質（19 g／100 g）
-
高食物繊維（24 g／100 g、タイ推奨摂取量の96%）
-
高カルシウム（タイ推奨摂取量の420%）
-
高ビタミンA（タイ推奨摂取量の190%）
-
鉄分の良い供給源（タイ推奨摂取量の25%）
製品用途：ベーカリー、スナック、菓子、パスタ、
ソース、シーズニング、プラントベース食品、
加工食品に最適
Product Code: TA-S80
製品説明：タイ産アマランス茎パウダー 80%
原材料：タイ産アマランス茎パウダー 80%、
マルトデキストリン 20%
乾燥方法：ドラムドライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、乳製品、飲料、
ベーカリー、菓子、スナック、パスタ、ソース、シーズニング、プラントベース食品、加工食品に最適
Product Code: TA-LS
製品説明：タイ産アマランスエキスパウダー
原材料：タイ産アマランスエキスパウダー、
マルトデキストリン
乾燥方法：スプレードライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、乳製品、飲料、ベーカリー、菓子、スナック、パスタ、ソース、シーズニング、プラントベース食品、加工食品に最適
Product Code: TA-LSP
製品説明：果肉入りタイ産アマランスエキスパウダー
原材料：タイ産アマランスエキスパウダー、
マルトデキストリン、果肉
乾燥方法：スプレードライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、ベーカリー、菓子、スナック、
パスタ、ソース、シーズニング、プラントベース食品、
加工食品に最適
Product Code: TA-S
製品説明：タイ産アマランス茎エキスパウダー
原材料：タイ産アマランス茎エキスパウダー、
マルトデキストリン、果肉
乾燥方法：スプレードライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、乳製品、飲料、ベーカリー、
菓子、スナック、パスタ、ソース、シーズニング、
プラントベース食品、加工食品に最適
Product Code: TA-SP
製品説明：果肉入りタイ産アマランス茎エキスパウダー
原材料：タイ産アマランス茎エキスパウダー、
マルトデキストリン、果肉
乾燥方法：スプレードライ
原料情報：非遺伝子組換え（Non-GMO）、
アレルゲンフリー、ヴィーガン対応
製品用途：アイスクリーム、ベーカリー、菓子、スナック、
パスタ、ソース、シーズニング、プラントベース食品、
加工食品に最適
スプレードライ製タイ産アマランスパウダー
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ミルクパウダーのような超微細な質感。
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飲料、スープ、プラントベースミルク、栄養補助カプセルなどに最適。
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水に溶けやすく、沈殿しにくい特性を持つ。
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淡いナチュラルグリーンの色合いと穏やかな香りで、
風味を抑えた配合や中性的な味わいを求める製品に最適。
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自然の植物繊維が残る、やや粗めの質感。
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ベーカリー製品、焼き菓子、ソース、レディ・トゥ・イートミールに最適。
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より深みのある緑色と植物由 来の香りが特徴で、製品に自然な風味をプラス。
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食物繊維が豊富で、クリーンラベルや高食物繊維配合の製品開発に最適。
ドラムドライ製タイ産アマランスパウダー
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