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為什麼選擇泰國莧菜？

更聰明、更環保的選擇 — 兼顧營養、創新與永續發展

高營養綠色超級食物

泰國莧菜富含葉酸、膳食纖維、植物性蛋白與天然抗氧化物，有助於提升活力、促進消化與整體健康，非常適合用於日常健康導向產品。

天然綠色，潔淨標示

100% 植物來源天然色素，是銅葉綠素鈉（E141）的安全替代品，符合全球潔淨標示趨勢。

溫和順口、不苦澀的風味

風味中性、應用廣泛
無苦味、無異味，適用於各類產品：飲品、甜點、烘焙、麵食、軟糖等多元品項。

永續．可追溯．來自泰國

原料採用泰國契作制度，搭配零浪費製程，並通過「泰國苋菜認證」標準的完整可追溯系統，不僅支持在地小農，也呼應全球 ESG 永續發展目標。

Amaranth Powders Information

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天然綠色
著色劑

取自天然葉綠素，呈現潔淨且鮮明的綠色色澤。

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機能性
食品原料

富含植物性蛋白、膳食纖維、鐵與類黃酮，有助於促進健康與身體機能。

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符合 ESG 標準的原料

依循 GAP、ESG 與循環經濟原則栽種，確保從農場到產品的全程永續。

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多元應用

適用於甜品、鹹食與飲品等各類配方。

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潔淨標示首選

不含防腐劑、人工香料與合成色素，最適合潔淨標示產品開發。

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高性價比的抹茶替代品

在維持品質的同時，可降低原料成本 60–80%，非常適合開發平價且高質感的產品。

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Product Code: TA-LS80

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產品說明：莧菜粉 80%

成分列表：莧菜粉 80%

麥芽糊精 20%

乾燥方式：滾筒乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於烘焙、零食、糖果、義大利麵、醬料、調味品、植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-LS100

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產品說明：莧菜粉 100%

成分列表：莧菜粉 100%

乾燥方式：滾筒乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、

友善純素 產品特點：

  • 高蛋白質（27 克 / 100 克）

  • 高膳食纖維（30 克 / 100 克，達泰國每日建議攝取量 120%）

  • 高鈣（達泰國每日建議攝取量 440%）

  • 高維生素 A（達泰國每日建議攝取量 410%）

  • 高鐵（達泰國每日建議攝取量 45%）

 

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Product Code: TA-LS65

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產品說明：莧菜粉 65%

成分列表：莧菜粉 65%、 麥芽糊精 35%

乾燥方式：滾筒乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、乳製品、飲品、烘焙、

糖果、零食、義大利麵、醬料、調味品、

植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-S100

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產品說明：莧菜莖粉 100%

成分列表：莧菜莖粉 100%

乾燥方式：滾筒乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

友善純素 產品特點：

  • 高蛋白質（19 克 / 100 克）

  • 高膳食纖維（24 克 / 100 克，
    達泰國每日建議攝取量 96%）

  • 高鈣（達泰國每日建議攝取量 420%）

  • 高維生素 A（達泰國每日建議攝取量 190%）

  • 良好鐵來源（達泰國每日建議攝取量 25%

產品應用：適用於烘焙、零食、糖果、義大利麵、醬料、調味品、植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-S80

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產品說明：莧菜莖粉 80%

成分列表：莧菜莖粉 80%、麥芽糊精 20%

乾燥方式：滾筒乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、乳製品、飲品、烘焙、

糖果、零食、義大利麵、醬料、調味品、

植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-LS

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產品說明：莧菜萃取粉

成分列表：莧菜萃取粉、 麥芽糊精

乾燥方式：噴霧乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、乳製品、飲品、烘焙、

糖果、零食、義大利麵、醬料、調味品、

植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-LSP

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產品說明：含果肉莧菜萃取粉

成分列表：莧菜萃取粉、麥芽糊精、果肉

乾燥方式：噴霧乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、烘焙、糖果、零食、

義大利麵、醬料、調味品、植物性產品與加工食品

Product Code: TA-S

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產品說明：莧菜莖萃取粉

成分列表：莧菜莖萃取粉、麥芽糊精、果肉

乾燥方式：噴霧乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、乳製品、飲品、烘焙、

糖果、零食、義大利麵、醬料、調味品、

植物性產品與加工食品

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Product Code: TA-SP

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產品說明：莧菜莖萃取粉

成分列表：莧菜莖萃取粉、麥芽糊精、果肉

乾燥方式：噴霧乾燥

原料資訊：非基因改造、不含過敏原、友善純素

產品應用：適用於冰淇淋、乳製品、飲品、烘焙、糖果、

零食、義大利麵、醬料、調味品、植物性產品與加工食品

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噴霧乾燥泰國苋菜粉

  • 超細緻粉末質地，類似奶粉

  • 適用於飲品、湯品、植物奶及營養補充膠囊

  • 易溶於水，無沉澱

  • 柔和的天然綠色與淡雅香氣——非常適合需中性風味的配方應用

滾筒乾燥泰國苋菜粉

  • 質地較粗，保留天然植物纖維

  • 最適用於烘焙食品、醬料與即食料理

  • 呈現較深的綠色與明顯的蔬菜香氣，為產品增添自然風味

  • 富含膳食纖維——適合潔淨標示與高纖配方應用

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